乳鐵蛋白是一種免疫蛋白,存在于人體的乳汁和各種分泌液中,以母乳中的含量最高。
中國營(yíng)養學(xué)會(huì )婦幼營(yíng)養分會(huì )的《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專(zhuān)家共識》中指出,牛乳中的乳鐵蛋白與人乳中相似度較高,大量臨床研究也表明其有與人乳鐵蛋白類(lèi)似的功效。
我們平時(shí)接觸到的“乳鐵蛋白",基本就是從牛乳中提煉而來(lái)的。
乳鐵蛋白,這兩年之所以火爆,是因為它對抵抗力的提升很有助益。
具體來(lái)說(shuō),乳鐵蛋白的作用可以分為如下幾點(diǎn):
1. 有效抑制有害微生物生長(cháng),提升抵抗力
2. 參與身體內鐵元素吸收和運輸
3. 促進(jìn)腸道發(fā)育
已有研究表明,乳鐵蛋白在預防和輔助治療嬰幼兒腹瀉、新生兒壞死性小腸結腸炎、呼吸道疾病、新生兒敗血癥,改善嬰幼兒貧血、促進(jìn)寶寶生長(cháng)發(fā)育方面都有一定作用。
敲黑板:乳鐵蛋白Z HAO的來(lái)源是母乳,這一點(diǎn),毋庸置喙。
除了母乳
只有它才配擁有乳鐵蛋白
翻看《GB 14880-2012 食品營(yíng)養強化劑使用標準》,國家允許添加乳鐵蛋白的食品,其實(shí)也就這幾種:
看!只有嬰幼兒配方奶粉、調制乳、發(fā)酵乳和含乳飲料。
簡(jiǎn)單地說(shuō),就是國家規定,乳鐵蛋白,作為營(yíng)養強化劑,只能添加在乳制品中(以乳為載體寶寶可能會(huì )更好吸收)。
對于嬰幼兒來(lái)說(shuō),額外添加乳鐵蛋白的載體,最好是配方奶了。
但是要特別關(guān)注下,乳鐵蛋白含量是否合適。超標肯定不行,太低了又浪費錢(qián)。對于嬰幼兒配方奶粉,國家標準有更新,擴大了用量:泡好奶液后,乳鐵蛋白含量不得超過(guò)100mg/100ml。
△《GB 14880-2012 食品營(yíng)養強化劑使用標準》
廣大消費者對于乳鐵蛋白的含量高低存在爭議,經(jīng)過(guò)中檢維康生物公司的不斷研發(fā),現推出全新產(chǎn)品,新產(chǎn)品已經(jīng)在各地區食藥系統和第三方檢測機構大量使用。
Clover肝素免疫親和柱
檢測樣品包括液體奶、嬰兒配方奶、奶粉等
準確性高,添加回收率可達85-105%
穩定性好,重復檢測變異系數<10%
特異性高,對乳鐵蛋白起到富集凈化效果
應用廣泛,QUAN世界*檢測主流檢測方法
參與多項國家標準制定,符合AOAC方法
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